Kikärtsdipp smaksatt med sesampasta, citronjuice och olivolja.

Yoghurtdipp gjord på riven gurka, smaksatt med mynta och vitlök.

Röra gjord på rostad aubergine, yoghurt, vitlök och mynta.

Röra gjord på friterad aubergine, vassle, valnötter, mynta, vitlök, lök och gurkmeja.

Fetaost, mynta, färsk basilika, valnötter och rädisor.

Gröna oliver marinerade i valnötter, mynta, vitlök, persisk björnloka, citronjuice och olivolja.

Sallad slungad med finhackade tomater, färsk persilja, färsk mynta, citronjuice samt olivolja.

Fetaost, romansallat, tomater, gurka och svarta oliver, serveras med mastokhiar.

Friterad kikärtsbiff med vitlök, lök, purjolök, persilija, mynta och ägg toppad med tomatsäs, serveras med mastokhiar och sidosallad.

Friterd filodegsrulle fylld med spenat, fetaost och vitlök, serveras med mastokhiar och sidosallad.

Friterd degknyte av filodeg fylld med lammfärs, champinjoner, paprika, chili och lök, serveras med mastokhiar och sidosallad

Kycklingfilébitar i tomatsäs toppad med stekt ägg.

Vinbladsrullar fyllda med ris, mynta, vitlök och lök, serveras med mastokhiar.

Aubergineröra med tomatsös, ägg och vitlök, toppad med sauterad syrliga berberisbär, mandlar samt russin.

Hummus, mastokhiar, baba ganoush, zeytoon parvardeh, mirza ghasemi och kashk-e bademjan.